Gelatina en polvo 60 gr

3,81 € impuestos inc.

Descripción

Gelatina en polvo Funcakes, 60 gramos. Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado en su totalidad con vacuno. Tiene un grado Bloom de 150. Sirve para ligar y reforzar gremas, mouse, postres y mermeladas. Por un litro de producto necesitará 20 gramos de producto. Para usarlo hay que añadirlo a la mezcla caliente y remover. Nunca dejar que hierva. Luego enfriar. 

No se puede usar con las siguientes frutas fresas: piña, kiwi, papaya, mango, y jengibre. 

Si no sabeis que son los grados Blom (capacidad gelificante) y quereis más información sobre la gelatina, que es y como se usa, en directo al paladar teneis un muy buen artículo. Pinchad en el enlace

G42930

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